Lotería del sabor: Pollo horneado en una cama de sal para absorber su grasa

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¿Se imaginan un pollo recostado sobre una cama de pura sal? Pues ese es el secreto de nuestra receta de hoy en La Lotería del Sabor.

Les voy a mostrar cómo se prepara un delicioso pollo a la sal, pero sin ser salado, ya que ésta lo único que hará es absorber la grasa de la carne y hacer que quede sumamente jugosa y de un sabor espectacular.

Hay que marinar y aromatizar el pollo de una manera muy simple, con la ayuda de limón, cebolla, ajo bien picadito y aceite.

Aquí les preparé un video para que vean paso a paso cómo se prepara este gallo, al que por cierto tendremos que amarrar para que no se salga del horno… ¡ya lo verán!

Tomen nota y ¡buen provecho!

La receta en video


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