Cuando las salsas tienen una consistencia cremosita, como la de esta receta de chiles de árbol fritos, su sabor es muy, pero muy especial. El secreto está en el aceite, que por lo regular se usa vegetal, aunque también podemos utilizar aceite de oliva, pero que sea para freír, no el que es para comer … Sigue leyendo Salsa frita de chile de árbol