Botana mexicana de queso crema con nopalitos y jalapeños

Sabor a México

Cuando uno está en casa viendo un buen programa de televisión en familia, no hay como una buena botanita, y a nosotros nos encanta una muy mexicana, con queso crema, nopalitos y jalapeños, entre otros ingredientes.

Este rico snack es ideal también para que los invitados compartan con una cervecita o un vinito, en lo que llega la hora de cenar.

Y como la mayoría de nuestras recetas, tratamos de que los ingredientes sean fáciles de conseguir, no sean caros y su elaboración sea sencilla para ustedes.

De antemano, ¡buen provecho, amigos!


Ingredientes

250 gramos de queso crema

1 taza de crema mexicana

1 cucharada de salsa picante (de su preferencia)

8 nopales cocidos y cortados en cuadritos

4 cucharadas de vinagre de chiles jalapeños

Un pizca de orégano seco

4 cucharadas de cilantro picado (sólo las hojas)

Chiles en vinagre picados (al gusto)

2 jitomates picados en cuadritos, sin semillas

1 cebolla blanca desflemada, cortada en tiras delgadas

Tostaditas para servir


Preparación

1Bate el queso crema con la crema mexicana y la salsa picante hasta que esponje.

2En un platón plano coloca el queso y dale forma redonda. Refrigera.

3Adereza los nopales con 2 cucharadas de vinagre de los chiles y añade el cilantro picado. Mezcla con los chiles en vinagre. Acomoda los nopales encima del queso, adorna con el jitomate y la cebolla, rocía con el resto.


El Secretito de los Chefs

Para que lo nopales tengan mejor sabor, aderézalos por un par de horas o la noche anterior.



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