Cuando vamos a tener una reunión o simplemente queremos disfrutar de una buena botanita para ver una película, snacks con salsa de aguacate es una buena opción.
Obviamente necesitaremos chips de maíz o totopos, tiritas de jícama, de zanahoria, apio o morrón. Pero es bien importante que la salsita de aguacate en verdad sea deliciosa, por lo que la prepararemos, entre otras cosas, con queso crema.
Y si lo prefieren, para darle un toque bien picosito, podemos agregarle un chile chipotle.
Esta receta es muy sencilla y los sacara de apuros, además de que podrán disfrutar de una variada botana, fresca, rica y crujiente.
¡Que la disfruten!
INGREDIENTES
2 Aguacates
1 Barra de queso crema de 190 gr.
10 Gotas de jugo de limón
2 Cucharadas de crema mexicana (o crema agria)
Sal y pimienta al gusto
Chile en polvo
PREPARACIÓN
1En el tazón de la batidora coloca el aguacate y el queso.
2Bate lo suficiente hasta que acremen. Agrega las gotas de limón.
3Continúa batiendo. Por último añade la crema, la sal y la pimienta.
4Agrégale un poco de chile en polvo.
EL SECRETITO DE LOS CHEFS
Para que la salsa tenga un sabor más picosito, en ves del chile en polvo puedes agregarle un chile chipotle de lata finamente picadado. Pónselo cuando esté cremoso, durante el paso número 3.
