Calabaza enmielada con piloncillo

Dentro de la rica variedad de dulces mexicanos, la calabaza ocupa un lugar muy especial, pues con este ingrediente se puede...

Omelette vegetariano de espinacas, calabacita, champiñones y queso

No hay como comenzar el día con un buen omelette vegetariano, al que literalmente le podemos poner los vegetales que queramos....

El ingrediente secreto de la auténtica salsa verde

Hoy les vamos a compartir la receta de una de las salsas más famosas y sabrosas de nuestro México, la que...

PARA CHUPARTE LOS DEDOS

Calabaza enmielada con piloncillo

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Deliciosa receta de arroz al budín

De entre todos los postres, el de arroz con leche es uno de los más tradicionales, pero esta receta en especial,...

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Leche de avena: fácil y económica manera de hacerla

Amigos, esta receta de la leche de avena, también llamada leche vegetal de avena, es de lo más sencillo. Sólo hay...
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LA LOTERÍA DEL SABOR

Lotería del Sabor: Bebida de sandía con menta y limón

Cuando uno piensa en agua de sandía, se la imagina licuada con sólo agua y azúcar, pero no tiene que ser...

Lotería del sabor: Pollo horneado en una cama de sal para absorber su grasa

¿Se imaginan un pollo recostado sobre una cama de pura sal? Pues ese es el secreto de nuestra receta de hoy...

Lotería del sabor: Tostaditas de maíz con ceviche de pescado

Si tienen una reunión y quieren resolver fácil, o simplemente tienen ganas de disfrutar de algo rico en casa, sin acercarse...

Lotería del sabor: La receta de El Nopal con queso y epazote

Amigos, en nuestra sección de la Lotería del Sabor, les queremos compartir una receta sumamente sencilla, pero deliciosa, cuyo ingrediente principal...

QUÉ RICOS VIDEOS

BEBIDAS MUY MEXICANAS

Ponche de frutas navideño

Una de nuestras tradiciones mexicanas más arraigadas en esta temporada decembrina es el ponche navideño (con piquete, por supuesto), algo que...

Ponche frío de sandía con fresas y tequila, estilo Jalisco

La receta de este ponche es especial, porque a diferencia de los convencionales, se toma frío, y sus ingredientes principales son...

Trago espumoso de tuna y mezcal

Existen muchos tipos de trago, pero hay uno que a nosotros nos encanta porque lleva el sabor mexicano en sus dos...

Atole de calabaza como el que hacían nuestras abuelitas

Para esta época de frío, o simplemente para acompañar una pieza de pan dulce, no hay como un atolito de calabaza.

DE LA COCINA A LA TV

AMIGOS Y FAMOSOS

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EXQUISITOS POSTRES

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Deliciosa receta de arroz al budín

De entre todos los postres, el de arroz con leche es uno de los más tradicionales, pero esta receta en especial,...

MÁS DE 30 RECETAS DE SALSAS A TU ALCANCE

El auténtico secreto milenario del sabor mexicano

Más de 30 recetas de las reinas de la cocina mexicana: las salsas, cuya elaboración, más que un simple arte, es una tradición heredada por siglos y celosamente guardada, hasta hoy. Esperamos disfruten este recetario impreso en español e inglés. Buen provecho y... ¡sálvese quien pueda!

Jaime y Ramiro

Chefs