Entomatadas de pollo en cremosa salsa con dos chiles

Amigos, el secreto de unas buenas entomatadas está en su salsa. Hay quienes creen que basta con moler tomate y listo......

Chiles rellenos estilo tamal con frijoles

Si a ustedes, como a nosotros, les encantan los chiles rellenos y los tamales de frijoles... ¡pues ya la hicimos! Esta...

Tortillas de maíz hechas con frijoles refritos

No hay nada más rico y casero que saborear unas tortillas recién hechas con frijolitos... Pero si a la masa le...

PARA CHUPARTE LOS DEDOS

Rico pastel de nopal al tequila

En materia de repostería hay infinidad de recetas para satisfacer el gusto de todos los paladares, pero a nosotros nos encantan...

Melón con frutas, requesón y miel

Un desayuno saludable debe ser a base de frutas, y qué mejor que un coctel de ellas servidas en un melón,...

Entomatadas de pollo en cremosa salsa con dos chiles

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Tortillas de maíz hechas con frijoles refritos

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LA LOTERÍA DEL SABOR

Lotería del Sabor: Bebida de sandía con menta y limón

Cuando uno piensa en agua de sandía, se la imagina licuada con sólo agua y azúcar, pero no tiene que ser...

Lotería del sabor: Pollo horneado en una cama de sal para absorber su grasa

¿Se imaginan un pollo recostado sobre una cama de pura sal? Pues ese es el secreto de nuestra receta de hoy...

Lotería del sabor: Tostaditas de maíz con ceviche de pescado

Si tienen una reunión y quieren resolver fácil, o simplemente tienen ganas de disfrutar de algo rico en casa, sin acercarse...

Lotería del sabor: La receta de El Nopal con queso y epazote

Amigos, en nuestra sección de la Lotería del Sabor, les queremos compartir una receta sumamente sencilla, pero deliciosa, cuyo ingrediente principal...

QUÉ RICOS VIDEOS

BEBIDAS MUY MEXICANAS

Ponche de frutas navideño

Una de nuestras tradiciones mexicanas más arraigadas en esta temporada decembrina es el ponche navideño (con piquete, por supuesto), algo que...

Ponche frío de sandía con fresas y tequila, estilo Jalisco

La receta de este ponche es especial, porque a diferencia de los convencionales, se toma frío, y sus ingredientes principales son...

Trago espumoso de tuna y mezcal

Existen muchos tipos de trago, pero hay uno que a nosotros nos encanta porque lleva el sabor mexicano en sus dos...

Atole de calabaza como el de abuelita

Para esta época invernal que está por llegar, o simplemente para acompañar una pieza de pan dulce, no hay como un...

DE LA COCINA A LA TV

AMIGOS Y FAMOSOS

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EXQUISITOS POSTRES

Rico pastel de nopal al tequila

En materia de repostería hay infinidad de recetas para satisfacer el gusto de todos los paladares, pero a nosotros nos encantan...

Melón con frutas, requesón y miel

Un desayuno saludable debe ser a base de frutas, y qué mejor que un coctel de ellas servidas en un melón,...

MÁS DE 30 RECETAS DE SALSAS A TU ALCANCE

El auténtico secreto milenario del sabor mexicano

Más de 30 recetas de las reinas de la cocina mexicana: las salsas, cuya elaboración, más que un simple arte, es una tradición heredada por siglos y celosamente guardada, hasta hoy. Esperamos disfruten este recetario impreso en español e inglés. Buen provecho y... ¡sálvese quien pueda!

Jaime y Ramiro

Chefs