Melón con frutas, requesón y miel

COCINA SALUDABLE

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Un desayuno saludable debe ser a base de frutas, y qué mejor que un coctel de ellas servidas en un melón, con requesón, miel y nueces.

¿Verdad que se oye bien? Pues sabe aún mejor.

Esta receta, como les decía, sirve para comenzar el día, aunque también puede disfrutarse como postre o a media tarde.

Y aunque lleva miel, las caloría se compensan con el requesón que además de tener muy pocas, posee mucha proteína. Además las fresas, frambuesas y sobre todo el melón, es ideal en dietas para adelgazar por su alto contenido de agua y poco aporte calórico.

Sé que les va a encantar…


Ingredientes

1 taza de requesón sin sal

12 de taza de nuez pecanera picada

2 melones

1 taza de uvas verdes

1 taza de fresas

2 plátanos pelados y rebanados

1 taza de frambuesas

12 de taza de miel de abeja


Preparación

1Mezcla el requesón con media tazas de nueces y 1/4 de taza de miel. Revuelve.

2Corta los dos melones por la mitad y con una cuchara retira las semillas y un poco de la pulpa para ahuecar. Reserva.

3Reparte las frutas entre las mitades del melón y báñalas con la miel de abeja. Espolvorea con el resto de las nueces.

4Forma bolitas con el requesón y agrégalas a los melones. Decora con hojas de menta.



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