Amigos, en nuestra sección de la Lotería del Sabor, les queremos compartir una receta sumamente sencilla, pero deliciosa, cuyo ingrediente principal es muy, pero muy mexicano.
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Éste es un platillo hecho con El Nopal, la figura número 39 de nuestra tradicional lotería mexicana, que puede servirles de acompañamiento, o incluso como principal si se quiere evitar la carne.
Los ingredientes de estos nopalitos con queso y epazote son muy pocos y ya verán qué fácil es prepararlos.
INGREDIENTES
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9 Nopales tiernos, bien limpios de espinas
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2 Chiles jalapeños frescos cortados en rajas y sin semillas
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1 Manojo de epazote lavado (sólo las hojas)
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1 Taza de queso Oaxaca deshebrado
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Aceite de oliva
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Sal al gusto
Así que manos a la obra y a tomar nota de este video que les preparamos:
VIDEO DE SU PREPARACIÓN
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