Amigos, en nuestra sección de la Lotería del Sabor, les queremos compartir una receta sumamente sencilla, pero deliciosa, cuyo ingrediente principal es muy, pero muy mexicano.
Éste es un platillo hecho con El Nopal, la figura número 39 de nuestra tradicional lotería mexicana, que puede servirles de acompañamiento, o incluso como principal si se quiere evitar la carne.
Los ingredientes de estos nopalitos con queso y epazote son muy pocos y ya verán qué fácil es prepararlos.
INGREDIENTES
9 Nopales tiernos, bien limpios de espinas
2 Chiles jalapeños frescos cortados en rajas y sin semillas
1 Manojo de epazote lavado (sólo las hojas)
1 Taza de queso Oaxaca deshebrado
Aceite de oliva
Sal al gusto
Así que manos a la obra y a tomar nota de este video que les preparamos:
VIDEO DE SU PREPARACIÓN
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