Chef Jaime Martín del Campo

Tortillas hechas a mano con linaza y chile

¿Qué seríamos los mexicanos sin nuestras sabrosas tortillas, verdad? Es uno de nuestros alimentos básicos de origen prehispánico que acompañan nuestra mesa y que...

Mermelada de frambuesa con semillas de chía facilita de hacer

Amigos, ustedes saben que nosotros siempre recomendamos los alimentos naturales, sin procesar o sin conservadores. Y por eso esta vez les traemos una manera...

Cómo preparar ricas enchiladas de cenaduría

Amigos, hay una gran variedad de enchiladas en México, que se preparan dependiendo de la región, y aunque no lo crean, también de la...

Tacos dorados estilo mercado de Guadalajara 😋

Los tacos son, literalmente, una de las tradiciones más ricas de México... Y como el país es tan variado, sus estilos de tacos también...

Pan de garbanzo con vegetales exquisitamente condimentado 😋

Prepárense porque esta receta tiene un olor y un sabor exquisito, producto de la combinación de ricos vegetales, condimentos como cúrcuma y orégano, y...

Agua de Cuaresma, la sabrosa bebida de Semana Santa

En esta Semana Santa, en muchos pueblos de México se prepara una bebida muy singular, sabrosa y refrescante: se trata del Agua de Cuaresma,...

Deliciosa salsa de plaza, ideal para tacos

La receta de hoy es de una salsa muy tradicional en México, que no está muy claro el por qué de su nombre, pero...

Cómo hacer pan casero de blueberries en un dos por tres

Ah, cómo se antoja de pronto una taza de chocolate caliente con un sabroso pan... Pero si no tenemos en casa, podemos hacer uno...

Sabrosa crema con el arroz que nos quedó de ayer

Hay mucha gente que nos pregunta qué podemos hacer con la comida que nos sobra, así que hoy les voy a enseñar a preparar...

Omelette vegetariano de espinacas, calabacita, champiñones y queso

No hay como comenzar el día con un buen omelette vegetariano, al que literalmente le podemos poner los vegetales que queramos. Pero hoy les...

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