Chef Jaime Martín del Campo

Salsa mexicana con chile de árbol, cacahuates y pepitas

Ustedes saben que a nosotros nos encanta preparar salsas tradicionales de nuestro México, por eso hoy les traigo la receta de una de mis...

Tostaditas de pollo: Una opción sencilla, pero bien sabrosa

Amigos, si tienen una reunión o una comida en familia, no batallen, las minitostaditas de pollo son una opción muy sencilla, pero muy rica, Lo...

Postre de calabaza rellena de queso

Amigos, ahora que estamos en otoño no debe faltar en sus mesas un buen postre de calabaza, la baya por excelencia en esta temporada. Y...

Crujientes taquitos de nopal con queso y rajas de jalapeño

Amigos, la comida mexicana más conocida son los tacos, y de ellos hay una enorme variedad, porque pueden llevar casi cualquier tipo de...

La receta del Pepián Rojo estilo Jalisco

Hoy les voy a mostrar cómo preparar un delicioso pepián rojo como el que se hace en Jalisco, para que sorprendan a su familia...

La auténtica salsa de plaza, especial para tacos

La receta de hoy es de una salsa muy tradicional en México, que no está muy claro el por qué de su nombre, pero...

Desayuno mexicano de huevos con nopalitos y jalapeño

Una excelente manera de comenzar el día es disfrutando de unos huevitos revueltos, pero con un toque mexicano: con nopalitos y chile jalapeño, entre...

Omelette de espinacas, calabacita, champiñones y queso

No hay como comenzar el día con un buen omelette vegetariano, al que literalmente le podemos poner los vegetales que queramos. Pero hoy les...

Tacos dorados estilo mercado de Guadalajara

Los tacos son, literalmente, una de las tradiciones más ricas de México... Y como el país es tan variado, sus estilos de tacos también...

Postre de platanitos fritos con crema

Amigos, hay un postre que además de sabroso, es muy versátil, porque hay quienes acostumbran disfrutarlo como desayuno: los plátanos fritos con crema. ¡Qué tal!...

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