Chef Jaime Martín del Campo

Chilaquiles verdes estilo Jalisco

Amigos, cuando era niño y vivíamos en Jalisco, mi mamá no desperdiciaba las tortillas de maíz que sobraban, y al día siguiente sacaba sus...

Sabrosa receta de nopales con queso y epazote

Amigos, en nuestra sección de la Lotería del Sabor, les queremos compartir una receta sumamente sencilla, pero deliciosa, cuyo ingrediente principal es muy, pero...

Postre de calabaza rellena de queso

Amigos, ahora que estamos en otoño no debe faltar en sus mesas un buen postre de calabaza, la baya por excelencia en esta temporada. Y...

Mole de ajonjolí y chile morita: delicioso y fácil de hacer

Aunque son exquisitos, los moles tienen la fama de ser muy laboriosos y tardados para preparar, porque llevan muchísimos ingredientes y pues, no es...

Exquisitos camarones al pastor

Si te gustan los tacos al pastor, seguro que te van a encantar estos deliciosos camarones... La receta es muy simple, sólo hay que marinar...

Cómo preparar enchiladas de cenaduría

Amigos, hay una gran variedad de enchiladas en México, que se preparan dependiendo de la región, y aunque no lo crean, también de la...

Pescado adobado en hojas de maíz

Amigos, esta receta además de riquísima es muy sencilla. Sólo basta poner a remojar algunos ingredientes, para luego cocinar el pescado unos 5 minutitos...

No hay nada más mexicano que unos buenos frijoles charros

Amigos, hoy les traemos una de las recetas que más nos han pedido: la de los frijoles charros. Los ingredientes básicamente son los mismos, aunque...

Pepián rojo como se hace en Jalisco

Hoy les voy a mostrar cómo preparar un delicioso pepián rojo como el que se hace en Jalisco, para que sorprendan a su familia...

Auténtica salsa roja para dar color y sabor a tostadas, sopes y tamales

Para darle color y sabor a nuestros antojitos mexicanos, no hay como una rica salsa roja, por eso los sopes, las tostadas, los tacos...

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