Chef Ramiro Arvizu

Mexicanísimo pastel con nopales y tequila

En materia de repostería hay infinidad de recetas para satisfacer el gusto de todos los paladares, pero a nosotros nos encantan los que contienen...

Cómo hacer un rico atole de tuna morada

Amigos, quizás la fruta más mexicana que existe sea la tuna, que nace del nopal. Pero lo que pocos saben es que con ella...

Crema de frijoles con chile de árbol y Guajillo

Para que quede realmente sabrosa, la receta de la crema de frijoles debe incluir ingredientes que le den un toque muy especial, como chiles...

Cómo preparar flan de cajeta

Hay tres formas de disfrutar un flan: comprándolo, haciéndolo de cajita o elaborándolo de adeveras, con la auténtica receta que nos garantizará que el...

Tortitas de camarón con nopales en salsa roja

Las tortitas de camarón con nopales es quizás el plato más tradicional de nuestra cocina mexicana durante Semana Santa... pero ¿para qué esperar tanto? Prepara...

Cómo hacer auténticos churros sin usar harina preparada de caja

Uno de los postres más típicos de nuestro México son los churros, que lo mismo disfrutamos en restaurantes que en ferias y eventos públicos,...

Salsita de chile guajillo, rica y fácil de hacer

El chile guajillo lo usamos para condimentar muchas de nuestras recetas mexicanas, pero también lo disfrutamos en una rica salsa que realza el sabor...

Chayotes rellenos, una receta saludable y bien sabrosa

La receta que les traemos el día de hoy puede funcionar como entrada, pero también como plato central si quieres comer sanamente. Se trata...

Pastel de Nopales y nueces con glaseado de tequila

En materia de repostería hay infinidad de recetas para satisfacer el gusto de todos los paladares, pero a nosotros nos encantan los que contienen...

Pollo al pibil con achiote y chile guajillo

Hoy les voy a compartir una receta, de esas que literalmente están para chuparte los dedos. Se trata de un delicioso, tierno y jugoso pollo...

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