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Chef Ramiro Arvizu

RECETAS MEXICANAS

Pico de Gallo a la mexicana, con elote asado

Chef Ramiro Arvizu -
Amigos, para una botanita, una reunión o nada más para que se den un gusto, les recomiendo esta receta de pico de gallo a...
RECETAS MEXICANAS

Cómo hacer unos auténticos huevos a la mexicana

Chef Ramiro Arvizu -
Los huevos a la mexicana son un platillo que como tantos otros de nuestro país, han traspasado las fronteras, sólo que estos se disfrutan...
POSTRES

La receta de las jericallas, el sabroso creme brulee mexicano

Chef Ramiro Arvizu -
Amigos, las famosas jericallas de Jalisco son un postre típico de este estado, muy similar al flan. De hecho hay quienes dicen que son...
RECETAS MEXICANAS

Sopita de fideo con pollo como la hacían en mi pueblo

Chef Ramiro Arvizu -
Llegar de la escuela a la casa y encontrarnos con ese delicioso aroma a sopita de fideo en la cocina, es un recuerdo que...
RECETAS MEXICANAS

Chayotes rellenos, una receta saludable y bien sabrosa

Chef Ramiro Arvizu -
La receta que les traemos el día de hoy puede funcionar como entrada, pero también como plato central si quieres comer sanamente. Se trata...
RECETAS MEXICANAS

Cómo hacer un rico pollo almendrado

Chef Ramiro Arvizu -
El pollo es de esos alimentos que podemos cocinar de mil maneras, y una de ellas es en una salsa almendrada, bien condimentada y...
BEBIDAS

Así se hace el tradicional champurrado

Chef Ramiro Arvizu -
Una de las bebidas que son muy típicas de nuestro México es el champurrado, que data desde la época prehispánica, cuando los aztecas lo...
RECETAS MEXICANAS

Cecina de res con chile serrano

Chef Ramiro Arvizu -
La cecina de res es un corte muy delgadito que se cocina muy rápido. Ahora imagínensela impregnada del sabor del chile serrano y del...
POSTRES

Cómo hacer auténticos churros mexicanos (sin harina de caja)

Chef Ramiro Arvizu -
Uno de los postres más típicos de nuestro México son los churros, que lo mismo disfrutamos en restaurantes que en ferias y eventos públicos,...
RECETAS MEXICANAS

Tortas de camarón con nopales en salsa roja

Chef Ramiro Arvizu -
Las tortitas de camarón con nopales es quizás el plato más tradicional de nuestra cocina mexicana en un viernes de Semana Santa. Ricos buñuelos lampreados...
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