Si tienen una reunión y quieren resolver fácil, o simplemente tienen ganas de disfrutar de algo rico en casa, sin acercarse a la estufa, les recomiendo las tostaditas de ceviche de pescado.
Y como el secreto del ceviche está en la marinada, les voy a decir los ingredientes que Ramiro y yo utilizamos para que se curtan bien los pedacitos de pescado y les dé ese sabor tan especial.
También les hicimos un video de cómo prepararlas, agregándole aguacatito y cebolla para que todavía queden más ricas.
INGREDIENTES
2 Libras de filete de pescado blanco de tu elección
1 Libra de tomate verde
Chile serrano al gusto, picado
1 Cebolla blanca finamente picada
10 Hojitas de menta picadas
Sal y pimienta al gusto
1 Manojito de cilantro
Aguacate
Tostadas de maíz
Limón
SU PREPARACIÓN EN VIDEO
Amigos, ojo con el tiempo de marinado que se los explico en este video. No lo piensen tanto y ¡a poner manos a la obra con esta receta!
