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RECETAS MEXICANAS

Tortitas de coliflor en salsa de jitomate

Las tortitas de coliflor en salsa de tomate, además de ser deliciosas, son un platillo muy versátil, ya que se puede servir como plato...

Crujientes taquitos de nopal con queso y rajas de jalapeño

Amigos, la comida mexicana más conocida son los tacos, y de ellos hay una enorme variedad, porque pueden llevar casi cualquier tipo de...

Abran paso a la salsa verde, porque viene bien cruda

A todos nos gusta una rica salsa verde de tomatillo, pero cuando ésta se prepara con ingredientes sin cocinar, adquiere un sabor fresco, único...

Así se prepara una rica salsa de chile manzano

Por si no lo conocen, les presentamos uno de los chiles más ricos que se cultiva no sólo en México, sino en varios países...

Salsa picante con pepitas, chicharrón y cebollitas cambray

Otra de las salsas picantes tradicionales de nuestro México, es la que está hecha con semillas de calabaza tostadas con chicharrón, porque integra varios...

Crema de frijoles con chile de árbol y Guajillo

Para que quede realmente sabrosa, la receta de la crema de frijoles debe incluir ingredientes que le den un toque muy especial, como chiles...

Salsa frita de chile de árbol

Cuando las salsas tienen una consistencia cremosita, como la de esta receta de chiles de árbol fritos, su sabor es muy, pero muy especial. El...

Papitas con rajas de chile chilaca

Las guarniciones que acompañan a nuestros platos centrales no tienen que ser aburridos, o peor aún, desabridos. Aquí les compartimos una receta facilita, que será...

Omelette de espinacas, calabacita, champiñones y queso

No hay como comenzar el día con un buen omelette vegetariano, al que literalmente le podemos poner los vegetales que queramos. Pero hoy les...

Tortitas de camarón con nopales en salsa roja

Las tortitas de camarón con nopales es quizás el plato más tradicional de nuestra cocina mexicana durante Semana Santa... pero ¿para qué esperar tanto? Prepara...

Postres y Bebidas

Otra Probadita