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RECETAS MEXICANAS

Entomatadas de pollo en salsa roja cremosita

Amigos, el secreto de unas buenas entomatadas está en su salsa. Hay quienes creen que basta con moler tomate y listo... pero no es...

Nopales capeados rellenos de queso

Si hay una planta mexicana versátil en la cocina, ésa es el nopal, un cactus que podemos preparar en distintas modalidades. Hoy les voy a...

Salsa picante de tomatillo asado, pero con un ingrediente que ni se imaginan

Hoy les vamos a compartir la receta de una de las salsas más famosas y sabrosas de nuestro México, la que por cierto, lleva...

Ricos tamales de calabaza en tacha

Nada más con pensar en su sabor, se me hace agua la boca.... Y es que los tamales de calabaza en tacha son, además...

Tortitas de coliflor en salsa de jitomate

Las tortitas de coliflor en salsa de tomate, además de ser deliciosas, son un platillo muy versátil, ya que se puede servir como plato...

Abran paso a la salsa verde, porque viene bien cruda

A todos nos gusta una rica salsa verde de tomatillo, pero cuando ésta se prepara con ingredientes sin cocinar, adquiere un sabor fresco, único...

Así se prepara una rica salsa de chile manzano

Por si no lo conocen, les presentamos uno de los chiles más ricos que se cultiva no sólo en México, sino en varios países...

Salsa picante con pepitas, chicharrón y cebollitas cambray

Otra de las salsas picantes tradicionales de nuestro México, es la que está hecha con semillas de calabaza tostadas con chicharrón, porque integra varios...

Salsa frita de chile de árbol

Cuando las salsas tienen una consistencia cremosita, como la de esta receta de chiles de árbol fritos, su sabor es muy, pero muy especial. El...

Omelette de espinacas, calabacita, champiñones y queso

No hay como comenzar el día con un buen omelette vegetariano, al que literalmente le podemos poner los vegetales que queramos. Pero hoy les...

Postres y Bebidas

Otra Probadita