Salsa picante de semillas de calabaza tostadas con chicharrón

Sabor a México

Otra de las salsas picantes que es muy tradicional de nuestro México, es la que está hecha con semillas de calabaza tostadas con chicharrón, porque integra varios ingredientes más que le dan un sabor espectacular.

Lleva jugo de limón, cebollitas cambray, chile serrano, jitomate asado y aceite de oliva, así que imagínense lo rica que es.

Otra cosa buena de esta salsa es que es súper sencilla de elaborar, porque sólo hay que licuar todos los ingredientes juntos y listo.

Anímense a probar una salsa diferente, única y deliciosa, que desde ahora será una de sus favoritas.

¡Que la disfruten!


INGREDIENTES

60 gramos de chicharrón de puerco

2 chiles serranos

1 taza de pepitas de calabaza peladas y tostadas

3 cebollas cambray, sin tallo, cortadas en trozos

1/4 de taza de jugo de limón

1 diente de ajo pelado

1/4 de taza de aceite de oliva

1/2 kilogramos de jitomates maduros y bien asados

1 1/2 cucharadita de sal


PREPARACIÓN

1Muele todos los ingredientes juntos en una licuadora hasta integrarlos, de manera que quede una salsa suave. Rectifica la sal. Sirve a temperatura ambiente.




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