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RECETAS MEXICANAS

Calabacitas rellenas de queso

La mejor manera de bajarle a la comida rápida o chatarra, es ir incorporando poco a poco opciones saludables. Y si además éstas son...

Esta rica salsita picante ayuda a controlar el colesterol y la diabetes

Hay alimentos cuyos ingredientes no sólo aportan buen sabor, sino que tienen propiedades que ayudan a combatir ciertas enfermedades, como el caso de esta...

Tortitas de camarón con nopales en salsa roja

Las tortitas de camarón con nopales es quizás el plato más tradicional de nuestra cocina mexicana durante Semana Santa... pero ¿para qué esperar tanto? Prepara...

Pollo al pibil con achiote y chile guajillo

Hoy les voy a compartir una receta, de esas que literalmente están para chuparte los dedos. Se trata de un delicioso, tierno y jugoso pollo...

Papitas con rajas de chile chilaca

Las guarniciones que acompañan a nuestros platos centrales no tienen que ser aburridos, o peor aún, desabridos. Aquí les compartimos una receta facilita, que será...

Queso marinado con chiles y especias

En toda reunión o cena especial en familia, no debe faltar la botana, así que aquí les tenemos una rápida y sabrosa opción: un...

Deliciosa crema de calabacita verde

Una de las cremas que a mí en lo personal me gusta mucho, es la de calabacita verde, por su sabor y porque además...

Piernas de pavo adobadas para Thanksgiving

Amigos esta receta puede ser una opción sencilla y económica para disfrutar del tradicional pavo en Thanksgiving, sin la elaborada manera de cocinarlo relleno...

La salsa de chile chilaca es una ricura

De nuestro libro de salsas hoy les compartimos la receta de una muy especial, hecha con el chile chilaca, que regularmente disfrutamos en platillos...

Mojarra frita con jalapeño marinada con limón

Amigos, aquí les va una receta para que comen rico y al mismo tiempo tengan una sana alimentación. Esta mojarrita frita a nosotros nos encanta...

Postres y Bebidas

Otra Probadita