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RECETAS MEXICANAS

Calabacitas rellenas de queso

La mejor manera de bajarle a la comida rápida o chatarra, es ir incorporando poco a poco opciones saludables. Y si además éstas son...

Rica salsa de chile pasilla

Amigos, la salsa de chile pasilla, además de deliciosa, es muy versátil, porque lo mismo la pueden disfrutar con unos totopitos o en tacos,...

¡Que rico! La auténtica receta del pozole rojo

Hoy les vamos a compartir una de las recetas más antiguas y sabrosas de nuestra cocina mexicana, que de hecho se remonta a la...

Ceviche de pescado con chile, tomatillo y menta

Hay varias maneras de preparar el ceviche de pescado. Hay quienes le ponen zanahoria, aguacate, jitomate o cilantro, pero nosotros tenemos una manera de...

Tortitas de bacalao con mole

Las tortitas de bacalao son de los platillos más típicos y sabrosos en México durante Semana Santa, por eso es el momento de disfrutarlas...

Pico de gallo, pero con pepino, jícama, naranja y jalapeño

Amigos, este delicioso pico de gallo es muy especial, porque en vez de cebolla, tomate y cilantro, lleva pepino, jícama y naranja, lo cual...

Tilapia a la mexicana, adobada con chiles

El adobo es una de las salsas para marinar más deliciosas, y si es hecho con ingredientes como el pimiento rojo y los chiles...

Albóndigas en salsa rellenas de semillas de calabaza

Amigos, aquí les presentamos una muy sabrosa receta de albóndigas, en la que el ingrediente principal es la carne de res molida. Las pepitas de...

Crujientes taquitos de nopal con queso y rajas de jalapeño

Amigos, la comida mexicana más conocida son los tacos, y de ellos hay una enorme variedad, porque pueden llevar casi cualquier tipo de...

Entomatadas de pollo en salsa cremosa de chiles serrano y California

Amigos, el secreto de unas buenas entomatadas está en su salsa. Hay quienes creen que basta con moler tomate y listo... pero no es...

Postres y Bebidas

Otra Probadita