Deliciosas y picositas tostadas de requesón

Sabor a México

Si van a ver una película o una buena serie en sus casas, planeen su entremés con unas sabrosas tostadas con requesón.

Si ya de por sí con el queso son sabrosas, con ingredientes que le aporten sabores y frescura a su botana, no van a parar de comerlas.

Aquí les traemos una opción que nos encanta, porque además de ricas, llevan champiñones y rábanos, que son ingredientes frescos y muy sanos.

Y por el sabor picantito de toda buena tostadas no se preocupen, porque el chile piquín estará presente.


INGREDIENTES

Tostadas (de preferencia horneadas)

12 libra de requesón sin sal

1 cucharadita de aceite de oliva

3 rábanos cortados en rodajas delgadas

3 champiñones cortados en rebanadas delgadas

2 cucharaditas de chile piquín

El jugo de 1 limón (opcional)

Sal y pimienta al gusto


PREPARACIÓN

1Bate el requesón hasta que se ablande. Añade el aceite, la sal y la pimienta y revuelve hasta que se integren bien.

2Unta las tostadas con esta mezcla y reparte los rábanos y champiñones entre todas las tostadas.

3Baña las porciones con un poco de jugo de limón y sazona con sal y pimienta.

4Espolvorea con chile piquín al gusto.





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