Riquísima salsa verde, pero con aguacate

Sabor a México

A todos nos encanta el guacamole y la salsa verde, pero qué mejor que disfrutar un sabor al 2×1, que obtendrás con esta deliciosa receta de la salsa verde con aguacate.

Esta salsa la puedes hacer con una licuadora o un procesador de alimentos, cuidando no moler demasiado, para que adquiera una consistencia rústica y espesa. Aunque siendo honestos, no hay como prepararla en molcajete.

No se hable más, aquí tiene los ingredientes y la manera de prepararla, que la verdad es súper sencilla. ¡Provechito!


INGREDIENTES

6 chiles serranos sin rabo

2 cucharadas de hojas de cilantro picadas

1 diente de ajo pelado

1 cucharadita de sal

1 libra de tomatillo sin cáscara

1 aguacate grande pelado y sin semilla (7 oz)


PREPARACIÓN

1Muele en un molcajete o licuadora el chile serrano, cilantro, ajo y sal hasta formar una pasta fina.

2Añade el tomatillo, aguacate y muele nuevamente hasta formar una salsa martajada. Rectifica si está bien sal y decora con unos trocitos de aguacate.




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