Delicioso ponche de jamaica con tequila

Sabor a México

Amigos, vamos a darles la receta de cómo preparar 3 litros de un exquisito ponche de jamaica.

Pero totalmente natural, nada de polvo instantáneo, sino usando las flores de jamaica para extraerles su esencia.

Y para que esta bebida todavía sepa más sabrosa y más mexicana, le vamos a poner poner piquete con tequila, al gusto.

+ DE LA JAMAICA

La flor con que se prepara el agua de jamaica, tan popular en México, no proviene ni de Jamaica ni de México. Unos dicen que nació en Filipinas, y otros que viene de Egipto y Sudán. Tiene múltiples vitaminas y propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antihipertensivas.


INGREDIENTES

1 raja de canela

1 taza de flores de jamaica

1 cucharadita de pimienta gorda

1 cucharadita de clavos de olor

1 ½ litros de agua

1 botella de vino tinto (de tu preferencia)

½ taza de azúcar (o al gusto)

1 taza de tequila


PREPARACIÓN

1Calienta el agua con la canela, la jamaica, los clavos y las pimientas hasta que suelte el hervor; cocina 5 minutos más a fuego medio.

2Agrega el vino tinto y el azúcar, y cocina otros 5 minutos. Mueve para deshacer el azúcar.

3Retira del fuego, cuela el líquido para desechar la jamaica y las especias y vierte el tequila.


EL SECRETITO DE LOS CHEFS

Si te gustan los cítricos puedes agregar 2 naranjas partidas en cuatro. Esto le dará un mejor sabor.





MÁS RECETAS

SÍGUENOS EN...

- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img

Lo más reciente

Notas relacionadas

- Advertisement -spot_img