Iniciamos nuestra sección de La Lotería del Sabor con la carta de El Camarón, un marisco delicioso y versátil en la cocina, que lo mismo preparamos asado, frito o en sopas, que en paellas, tacos y cocteles.
Y es la receta del coctel de camarón la que hoy les voy a compartir para que preparen en casa. Es facilita, pero tiene su secreto para que no se les cocine de más y su consistencia cambie a duro o chicloso.
Algo importante es sazonar los ingredientes con hojitas de laurel y pimientas negras gordas. Esto no se comerá, pero sí le dará un buen sabor a los camarones.
Ya se me hizo agua la boca…
Aquí les preparé un video para que vean bien los ingredientes y el proceso de elaboración de este coctel, que se antoja bien frío en un día caluroso.
Y en reuniones o simplemente para ver la tele, no hay nada más práctico y sabroso.
