Amigos, este delicioso pico de gallo es muy especial, porque en vez de cebolla, tomate y cilantro, lleva pepino, jícama y naranja, lo cual lo convierte en una receta ideal para bajar de peso.
Tanto la jícama como el pepino poseen un alto contenido de agua y escaso valor calórico, además de fibra y propiedades depurativas. Imagínense que la jícama tiene un 90% de agua y el pepino un 96%.
Además este platillo es muy versátil, ya que la pueden disfrutar como snack, cena o bien agregarle lechuga y convertirla en una deliciosa ensalada.
Prueben esta receta en sus casas, les va ayudar a perder peso y la van a disfrutar.
¡Buen provecho!
INGREDIENTES
1/2 Pepino pelado y picado
1/2 Taza de jícama pelada y picada
1 Chile jalapeño finamente picado
1/2 Naranja finamente picada
1/2 Taza de coco fresco finamente picado
El jugo de 1 limón
+ DEL PEPINO
Con tan sólo 20 calorías por 100 gramos y un 96% de agua, el pepino ayuda a combatir la obesidad depurando el organismo, limpiando el intestino de residuos, regulando la flora intestinal y evitando la retención de líquidos.
PREPARACIÓN
1Coloca en un tazón el pepino, la jícama, el chile, el coco y la naranja.
2Agrega limón y sal al gusto.
3Mezcla cuidadosamente y sirve en un plato hondo.
EL SECRETITO DE LOS CHEFS
Acompáñalo con tostaditas horneadas que contienen menos calorías que las doradas, o si gustas puedes agregarle lechuga cortada y comerlo como ensalada.
