Súper salsa de chile jalapeño picante y cremosita

Sabor a México

La salsa de chile jalapeño es de por sí una de las más ricas; ahora imagínatela bien cremosa y picosita para tus totopos, tacos, carnes asadas o como aderezo para una pasta.

El secreto está en qué tan picosa quieres esta súper salsa. Yo aquí voy a utilizar 10 chiles, pero dependerá de tu gusto y paladar qué tan picante la prefieras. Sólo recuerda que el secreto está en quitarle parte de las semillas o todas, pero no reducir el número de jalapeños, para no restarle sabor.

Aquí les van los ingredientes y un video que les preparé.

¡Que disfruten esta deliciosa súper salsa!


INGREDIENTES

10 Chiles jalapeños

El jugo de 2 limones

4 Cucharadas de aceite de su preferencia

1 Diente de ajo

Sal al gusto


PREPARACIÓN

1Muele muy bien todos los ingredientes en una licuadora.

2Sirve en una tazón rodeado de totopos o utilízala para pastas, para aderezar o para servir con carne asada o en unos tacos.


MIRA CÓMO HACER ESTA SALSA DE JALAPEÑOS
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EL SECRETITO DE LOS CHEFS

Si no quieres que la salsa sea tan picante, retira parte de las semillas de los chiles antes de licuarlos, y así la obtendrás a tu gusto.


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