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Chef Ramiro Arvizu

RECETAS MEXICANAS

Romeritos con chorizo y cebollitas cambray

Chef Ramiro Arvizu -
En México uno de los platillos que no pueden faltar en una cena navideña son los romeritos, en sus variadas formas de prepararlos. En esta...
RECETAS MEXICANAS

Aderezo de atún con chipotle y limón para tus botanas

Chef Ramiro Arvizu -
El atún es de los pescados que más se consumen diariamente en ensaladas, directo de la lata o con un poco de aderezo. ¿Pero qué...
POSTRES

Cómo hacer ricas y frescas paletas de aguacate

Chef Ramiro Arvizu -
Uno de los postres más sencillos, económicos y típicos de México son las paletas de frutas, pero hay una en especial que es una...
RECETAS MEXICANAS

Pico de Gallo a la mexicana, con elote asado

Chef Ramiro Arvizu -
Amigos, para una botanita, una reunión o nada más para que se den un gusto, les recomiendo esta receta de pico de gallo a...
POSTRES

La receta de las jericallas, el sabroso creme brulee mexicano

Chef Ramiro Arvizu -
Amigos, las famosas jericallas de Jalisco son un postre típico de este estado, muy similar al flan. De hecho hay quienes dicen que son...
RECETAS MEXICANAS

Sopita de fideo con pollo como la hacían en mi pueblo

Chef Ramiro Arvizu -
Llegar de la escuela a la casa y encontrarnos con ese delicioso aroma a sopita de fideo en la cocina, es un recuerdo que...
RECETAS MEXICANAS

Cómo hacer un rico pollo almendrado

Chef Ramiro Arvizu -
El pollo es de esos alimentos que podemos cocinar de mil maneras, y una de ellas es en una salsa almendrada, bien condimentada y...
BEBIDAS

Así se hace el tradicional champurrado

Chef Ramiro Arvizu -
Una de las bebidas que son muy típicas de nuestro México es el champurrado, que data desde la época prehispánica, cuando los aztecas lo...
RECETAS MEXICANAS

Cecina de res con chile serrano

Chef Ramiro Arvizu -
La cecina de res es un corte muy delgadito que se cocina muy rápido. Ahora imagínensela impregnada del sabor del chile serrano y del...
RECETAS MEXICANAS

Súper salsa de chile jalapeño picante y cremosita

Chef Ramiro Arvizu -
La salsa de chile jalapeño es de por sí una de las más ricas; ahora imagínatela bien cremosa y picosita para tus totopos, tacos,...
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