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Cómo hacer unos auténticos huevos a la mexicana

Los huevos a la mexicana son un platillo que como tantos otros de nuestro país, han traspasado las fronteras, sólo que estos se disfrutan...

Cómo hacer leche condensada con sólo 3 ingredientes

Amigos, si necesitan leche condensada, o simplemente quiere consentir a los niños con este sabroso dulce, no tienen que ir a comprarlo, pueden hacerlo...

Cómo preparar frijoles de la olla a la mexicana

Todos hemos comido alguna vez frijoles de la olla calientitos, recién hechos en casa, pero prepararlos a la mexicana con sus tres tipos de...

Cómo hacer ricos chilaquiles en salsa de chile habanero 😋

Los rojos y los verdes saben bien sabrosos, pero los tradicionales chilaquiles mexicanos también se preparan con otro tipo de salsas, como la de...

Un agua que sabe a limón, huele a limón, pero no tiene limón

Cuando yo era niño y los limones estaban muy caros o no era temporada de limones, mi mamá hacía un agua muy sabrosa de...

¿Qué hacer con las ‘sobrinas’ del Thanksgiving al día siguiente?

Amigos, a nosotros nos encanta darles ideas de cómo preparar cosas ricas y sin tener que gastar tanto dinero, y Thanskgiving no es la...

Café de olla como el que hacían las Adelitas en la Revolución Mexicana

¿Ustedes saben quién inventó el café de olla?… Les doy una pista: fue durante la época de la Revolución Mexicana, a inicios del siglo...

Enfrijoladas de adeveras (no como las de Anahí)

Pues modestia aparte, yo les voy a decir cómo preparar unas verdaderas enfrijoladas apegadas a nuestra tradición mexicana, sin tofu ni ingredientes raros como...

Postres y Bebidas

Otra Probadita