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Desde sus casas, en la cocina de su restaurante o en la calle, los chefs Jaime Martin del Campo y Ramiro Arvizu nos muestran los mejores platillos mexicanos en videos.

RECETAS MEXICANAS

La receta del Pepián Rojo estilo Jalisco

Chef Jaime Martín del Campo -
Hoy les voy a mostrar cómo preparar un delicioso pepián rojo como el que se hace en Jalisco, para que sorprendan a su familia...
RECETAS MEXICANAS

Cómo hacer unos auténticos huevos a la mexicana

Chef Ramiro Arvizu -
Los huevos a la mexicana son un platillo que como tantos otros de nuestro país, han traspasado las fronteras, sólo que estos se disfrutan...
POSTRES

Cómo hacer leche condensada con sólo 3 ingredientes

Chef Jaime Martín del Campo -
Amigos, si necesitan leche condensada, o simplemente quiere consentir a los niños con este sabroso dulce, no tienen que ir a comprarlo, pueden hacerlo...
RECETAS MEXICANAS

Cómo preparar frijoles de la olla a la mexicana

Chef Jaime Martín del Campo -
Todos hemos comido alguna vez frijoles de la olla calientitos, recién hechos en casa, pero prepararlos a la mexicana con sus tres tipos de...
RECETAS MEXICANAS

Cómo hacer ricos chilaquiles en salsa de chile habanero

Chef Jaime Martín del Campo -
Los rojos y los verdes saben bien sabrosos, pero los tradicionales chilaquiles mexicanos también se preparan con otro tipo de salsas, como la de...
RECETAS MEXICANAS

Un agua que sabe a limón, huele a limón, pero no tiene limón

Chef Jaime Martín del Campo -
Cuando yo era niño y los limones estaban muy caros o no era temporada de limones, mi mamá hacía un agua muy sabrosa de...
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¿Qué hacer con las ‘sobrinas’ del Thanksgiving al día siguiente?

Jaime y Ramiro -
Amigos, a nosotros nos encanta darles ideas de cómo preparar cosas ricas y sin tener que gastar tanto dinero, y Thanskgiving no es la...
BEBIDAS

Café de olla como el que hacían las Adelitas en la Revolución Mexicana

Chef Ramiro Arvizu -
¿Ustedes saben quién inventó el café de olla?… Les doy una pista: fue durante la época de la Revolución Mexicana, a inicios del siglo...
VIDEOS

Enfrijoladas de adeveras (no como las de Anahí)

Chef Jaime Martín del Campo -
Pues modestia aparte, yo les voy a decir cómo preparar unas verdaderas enfrijoladas apegadas a nuestra tradición mexicana, sin tofu ni ingredientes raros como...

Postres y Bebidas

Otra Probadita

La Casita Mexicana. 4030 East Gage Ave. Bell, CA 90201
Teléfono (323) 773 - 1898

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