Trago espumoso de tuna y mezcal

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Existen muchos tipos de trago, pero hay uno que a nosotros nos encanta porque lleva el sabor mexicano en sus dos principales ingredientes: tuna y mezcal.

Esta es una deliciosa espumosa que no sólo se sirve fría, sino que su mezcla en sí se refrigera luego de licuar sus ingredientes para aumentar su sabor.

Así que para cuando tengas una reunión en familia o con los amigos (pero siempre siguiendo las recomendaciones de las autoridades), este trago espumoso de mezcal y tuna te hará quedar muy bien.

Aquí les decimos cómo hacerlo… y ¡salud!


Ingredientes

6 tunas vedes

2 cucharadas de azúcar

250 ml. de jugo de naranja

2 limones vedes (sólo el jugo)

Mezcal blanco al gusto

1 botella de vino espumoso blanco


Preparación

1Licúa las tunas con el jugo de naranja, jugo de limón y el azúcar; cuela y refrigera.

2Vierte en las copas un poco de mezcal, el jugo bien helado hasta la mitad, y llena el resto de la copa con el vino espumoso frío.




El Secretito de los Chefs

Las mejores tunas son aquellas que tienen la piel de color uniforme y sin manchas oscuras.


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