A los camarones los podemos disfrutar en un sinfín de platillos, pero la receta que les traigo el día de hoy es, como dice mi hermana Angélica, una verdadera ricura.
Si de por sí el chipotle es sabroso, imagínense estos camaroncitos en una crema de chipotle, que la pueden hacer tan picosa como lo deseen.
Les hice un video paso a paso de cómo los preparo, y les adelanto que son muy sencillos de hacer: freímos por un lado los camarones y por el otro cocinamos unos ingredientes que luego licuaremos con otros para hacer la crema.
Aquí les dejo lo que necesitaremos y ya está, este fin de semana pueden sorprender a su familia o a sus amigos con este platillo que pueden acompañar con arroz blanco.
¡Buen provecho amigos!
INGREDIENTES
Aceite para freír
10 Camarones pelados
Sal de grano al gusto
2 Cucharadas de mantequilla
1/4 Taza de crema mexicana
Chile Chipotle adobado al gusto
Un poco de cebolla blanca cortada en juliana
PREVIAMENTE COCINEN EN OTRO SARTÉN
Un pedazo de chile California o Guajillo
2 Dientes de ajo
Un pedacito de cebolla
La mitad de un tomate
