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RECETAS MEXICANAS

Los chefs Jaime y Ramiro comparten sus recetas mexicanas con un estilo culinario que les ha dado prestigio y múltiples reconocimientos.

RECETAS MEXICANAS

Camarones en rica crema de chile Chipotle

Chef Jaime Martín del Campo -
A los camarones los podemos disfrutar en un sinfín de platillos, pero la receta que les traigo el día de hoy es, como dice...
RECETAS MEXICANAS

Cómo hacer una rica avena con lo que tienes en la alacena

Chef Ramiro Arvizu -
Más que una receta, ésta es una forma de sacarle provecho a los ingredientes que tenemos la alacena y que a veces no sabemos...
RECETAS MEXICANAS

Cómo hacer ricos chilaquiles en salsa de chile habanero

Chef Jaime Martín del Campo -
Los rojos y los verdes saben bien sabrosos, pero los tradicionales chilaquiles mexicanos también se preparan con otro tipo de salsas, como la de...
RECETAS MEXICANAS

Tostadas de papas con chorizo y crema de aguacate

Chef Ramiro Arvizu -
Amigos, una opción sencilla e informal, pero muy sabrosa de comida, cena o como merienda viendo un programa de televisión, son unas buenas tostadas...
RECETAS MEXICANAS

Esquites picositos hechos en casa

Chef Jaime Martín del Campo -
Amigos, a Ramiro y a mí se nos antojaron unos esquites, así que en vez de viajar a disfrutarlos en México, quisimos hacer unos...
RECETAS MEXICANAS

Ensalada de verdolagas: diurética y buena para muchas enfermedades

Jaime y Ramiro -
Amigos, existen los alimentos convencionales que todos consuminos, y hay otros que son llamados superalimentos o superfoods, que no son tan conocidos por la...
RECETAS MEXICANAS

Salpicón de habanero para tostadas y tacos de cochinita

Jaime y Ramiro -
Hay un acompañamiento muy bueno para antojitos mexicanos como los tacos, en especial los de cochinita pibil, las tostadas de pollo, sopes o panuchos....
RECETAS MEXICANAS

Rica tinga de pollo para tostadas

Jaime y Ramiro -
Si ya de por sí disfrutar de una rica tostada de maíz aunque sea con puros frijolitos y salsa es una delicia, acompañadas por...
RECETAS MEXICANAS

Un agua que sabe a limón, huele a limón, pero no tiene limón

Chef Jaime Martín del Campo -
Cuando yo era niño y los limones estaban muy caros o no era temporada de limones, mi mamá hacía un agua muy sabrosa de...
RECETAS MEXICANAS

Guacamole versión sólo adultos, porque lleva tequila

Chef Ramiro Arvizu -
Amigos, si les gusta el guacamole, esta versión que se prepara con tequila blanco y chiles en escabeche les va a fascinar. Por supuesto, de...
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