Flan mexicano de calabaza con miel

Sabor a México

No sólo el flan tradicional es un gusto al paladar: los hay de muchos sabores, y hoy te daremos la receta de uno muy especial, cuyo ingrediente está de temporada.

Qué mejor que probar un postre súper sencillo, pero con un ingrediente muy típico de nuestro México querido: la calabaza.

La manera de hacerlo es básicamente la misma que la del flan tradicional, así que anímate a probar un sabor que te encantará.

¡Buen provecho, amigos!


INGREDIENTES

4 Huevos

1 Lata de leche evaporada

1 Lata de leche condensada

1 Taza de calabaza

2 Cucharadas de extracto de vainilla

½ Taza de miel de abeja


Cómo preparar agua de horchata
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PPREPARACIÓN

1 Precalienta el horno a 320 °F (160 °C).

2Licúa los ingredientes, menos la miel.

3 Vierte la mezcla en un molde para flan y hornea a 320 °F (160 °C) por 60 minutos a baño maría.

4Deja enfriar, desmolda y baña con la miel.


EL SECRETITO DE LOS CHEFS
La receta del tradicional champurrado

Adorna con trocitos de calabaza o con unas ramitas de menta fresca y refrigéralo por una hora antes de servirlo para que adquiera un fresco y delicioso sabor.




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