Rico flan a la mexicana de calabaza y miel

Sabor a México

No sólo el flan tradicional es un gusto al paladar: los hay de muchos sabores, y hoy te daremos la receta de uno muy especial.

Qué mejor que probar un postre súper sencillo, pero con un ingrediente muy típico de nuestro México querido: la calabaza.

La manera de hacerlo es básicamente la misma que la del flan tradicional, así que anímate a probar un sabor que te encantará.

¡Buen provecho, amigos!


INGREDIENTES

4 Huevos

1 Lata de leche evaporada

1 Lata de leche condensada

1 Taza de calabaza

2 Cucharadas de extracto de vainilla

½ Taza de miel de abeja


PPREPARACIÓN

1 Precalienta el horno a 320 °F (160 °C).

2Licúa los ingredientes, menos la miel.

3 Vierte la mezcla en un molde para flan y hornea a 320 °F (160 °C) por 60 minutos a baño maría.

4Deja enfriar, desmolda y baña con la miel.


EL SECRETITO DE LOS CHEFS

Adorna con trocitos de calabaza o con unas ramitas de menta fresca y refrigéralo por una hora antes de servirlo para que adquiera un fresco y delicioso sabor.




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